Думаете, что приготовить на ужин? Портал Кировчанка.ru подскажет! Наш редактор посетила оптово-розничный магазин мясной продукции «Птицефабрики Зеленецкой», а затем воплотила на кухне давнюю кулинарную идею! Обо всем по порядку!
«Испытано на себе» — проект портала Кировчанка.ru, в котором мы тестируем интересные продукты, товары, услуги и делимся с посетителями своими впечатлениями!Маленькое лирическое отступление от редактора. Конечно, мы с фотографом заранее договорились о съемке в магазине, а как же иначе? Но приехали мы раньше на 30 минут. Я не стала терять времени даром и под прикрытием назойливого покупателя решила поиграть с продавцами в ревизора:

— А как правильно выбрать курицу? Расскажите мне об этой колбасе… А что купить детям? А что у вас есть такого интересного и необычно вкусного?





Надо отдать должное Екатерине, которая с улыбкой рассказала обо всем, что лежит на витринах. И даже о том, как это готовить, включая время запекания в духовке. Тут-то я, конечно, созналась, что я журналист. Но было приятно, что мне, незнакомке, провели полный обзор продуктов, и я поняла, что хочу увезти в свой холодильник.





— У вас здесь столько всего! Как бы я сама справилась с выбором? — спрашиваю я Екатерину.

— Всегда рады помочь! Продукции много, глаза разбегаются. Поэтому не стесняйтесь, задавайте вопросы. А мы вам подскажем! — ответила мне продавец.

Как же я люблю, когда нас встречают такие доброжелательные люди!



А теперь о том, почему мы отправились именно сюда — в фирменный филиал Зеленецкой птицефабрики Республики Коми.



«Птицефабрика Зеленецкая» уже 30 лет балует покупателей вкусной и здоровой пищей. За это время к ней присоединились «Зеленецкий свинокомплекс» и «Сыктывкаркарская птицефабрика», что значительно расширило ассортимент фабрики. Объединив традиции и технологии трех предприятий в одно целое, «Птицефабрика Зеленецкая» вошла в число лучших в России и Европе* в сфере пищевой промышленности.

Мы не могли обойти стороной такой пищевой гигант. «Что за курица такая, Зеленецкая? Надо пробовать!» — решила редакция. И вот я стою у прилавков с мясными деликатесами.



Высокое качество, низкие цены и большой выбор товаров — это, наверное, самое важное, что волнует покупателей. Все три пункта сошлись здесь — в фирменных магазинах «Птицефабрики Зеленецкой».

Я приглашаю вас на виртуальную экскурсию по магазину, где расскажу о том, что привлекло мое внимание больше всего.



Запомните для удобства: красными ценниками обозначена продукция, в которой содержится свинина, зелеными — курица, красно-зелеными — продукты, в которых есть и то, и другое.

Е-free

Мечтаете о продукции без непонятных добавок с индексом «Е»? Вот же она, на полках магазина Зеленецкой птицефабрики: колбаса вареная «Премиум», сосиски «Аппетитные», шпикачки «Деревенские», «Украинская жареная колбаса».





Украинская жареная колбаса — гордость Зеленецкой птицефабрики! Очень вкусная, а главное, натуральная. Она вкуснее, когда горячая!

Эти продукты не содержат в себе даже нитрит натрия, готовятся из высококачественного мяса цыплят-бройлеров по финской технологии «Натур-Микс» и позволяют ощутить натуральный вкус.

Для занятых хозяек

Подарок для занятых хозяеек — полуфабрикаты натуральные из свинины и мяса цыплят-бройлеров в маринаде в пакетах для запекания. Их легко готовить, все специи уже добавлены, а благодаря специальной термостойкой пленке, в которую завернут продукт, духовка останется чистой. Купили, и можно сразу отправлять в духовку прямо в пакете!



Если это птица, то блюдо будет готово уже через час, если свинина — через полтора часа. Для получения румяной корочки оставьте блюдо в духовке еще на 10 минут.

Для детей

К малышам нужен особый подход. Вызвать доверие к  приготовленному блюду можно с помощью маленьких сосисок «Коротыши».



Деткам нравится, что они такие миниатюрные и компактные — кушать такие — одно удовольствие!

На пикник

Собираетесь на шашлыки большой компанией? Загляните в фирменный магазинчик «Птицефабрики Зеленецкой»! Здесь огромный выбор маринованной курицы и свинины.





Кто на шашлыки с редактором?

Колбаски «Зеленецкий медальон» на шпажках можно жарить и на решетке на природе, и дома на сковороде! В обоих случаях она будет потрясающе вкусной. Если хотите попробовать, то поторопитесь — покупатели разбирают их мгновенно!

Для неожиданных гостей

Грудки, фаршированные курагой, овощами, черносливом, грибами, орехами и зеленью или сыром. Ммм, от одного перечисления хочется устроить обеденный перерыв!



Всего полчаса в духовке — и куриный рулет готов! Идеальное блюдо на случай нежданных гостей — вкусно и быстро!

Рецепт от портала Кировчанка.ru — Ролл с курицей по-гречески

Так как из магазина «Птицефабрики Зеленецкой» я ушла не с пустыми руками, вечером того же дня меня ожидал вкусный-превкусный ужин! Кстати, полкилограмма замороженного куриного филе мне обошлось всего в 135 рублей!





Я уже давно хотела приготовить греческий соус цацики. Его подают к мясу. Но вместо гарнира я решила накупить овощей и завернуть все в лаваш. Спешу поделиться с вами рецептом!



Ролл с курицей в греческом соусе «Цацики». Ингредиенты для порции на двоих:

• Куриное филе — 2 шт.
• Лаваш — 2 шть
• Лимон — 1 шт.
• Чеснок — 4 зубчика
• Смесь трав — 1 ч.л.
• Натуральный йогурт без сахара и ягодных добавок — 150 мл
• Огурец — 2 шт.
• Мята — 1-2 ч.л.
• Оливковое масло — 3 ст.л.
• Помидор — 1 шт.
• Перец — 1 шт.
• Листья салата

1. Готовим маринад для курицы. Натираем цедру лимона и 3 зубчика чеснока, добавляем к ним чайную ложку сушеных трав (орегано, базилик и т. д.). Выдавливаем к ним сок лимона и добавляем пару ложек оливкового масла. Все перемешиваем.

2. Режем курицу на кусочки, укладываем в лимонный маринад и отправляем в холодильник на 1-1,5 часа.



3. Готовим соус цацики. В йогурт добавляем столовую ложку оливкового масла и 1-2 чайные ложки мяты. Чем больше мяты, тем более освежающий вкус вы получите. Натираем на терке огурец, отжимаем, чтобы ушел сок, добавляем в йогурт. Натираем на терке чеснок, добавляем в йогурт. Перемешиваем.



4. Обжариваем курочку.



5. Нарезаем кружочками помидор и огурец.

6. Разворачиваем лаваш, обмазываем его соусом. Кладем листья салата, на него —  огурчики, помидоры, перец, курицу, добавляем соус.



7. Заворачиваем наш ролл.



8. Обжариваем ролл на сковороде, чтобы получить румяную хрустящую корочку. Готово!



Курочка от Птицефабрики «Зеленецкая» оказалась очень мягкой, сочной и вкусной!

Приятного аппетита! 

На правах рекламы.*По результатам международной агропромышленной выставки-ярмарки «Зеленая неделя – 2009» в Берлине, организованной выставочной фирма Messe Berlin GmbH. Лауреат конкурса «Сто лучших товаров России — 2012», организованного Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии, Межрегиональной общественной организацией «Академия проблем качества» и редакцией журнала «Стандарты и качество». Лауреат номинации «Лучший традиционный продукт» по результатам международной выставки «Мясная промышленность. Куриный Король — 2013», организованной «Асти Групп выставочная компания»